{ "title": "Beyaz Un Helvası", "image": "https://www.unhelvasi.gen.tr/images/beyaz-un-helvasi.jpg", "date": "21.01.2024 12:47:31", "author": "perihan ateş", "article": [ { "article": "Beyaz un helvası; Kastamonu yöresine ait bir helva türü olup Karadeniz yöresinin değişik helva lezzetlerinden bir tanesidir. Özellikle kış aylarında soğuk ve serin olan zamanlarda akşam yemeklerinin üzerine sıcak bir tatlı yemek isteyen kişiler çini oldukça farklı ve kolay yapılabilen bir helva tatlısıdır. Bu helva tatlısının en büyük özelliği ise hepsinin kısa sürede hazırlanabiliyor olmasıdır. O yüzdende her bayanın hatta erkeklerin bile kolaylıkla yapabileceği bu beyaz un helvasının tarifini sizlere vermek istiyorum. Ayrıca beyaz un helvasının bir diğer bilinen adı da saray helvası'dır. Osmanlı dönemlerinde saraylarda padişah ve ailesine yapılan bir tatlı olmasından ötürü bu ismi almıştır.