2 kişilik sütlü un helvası nasıl yapılır?
Sütlü un helvası, sade malzemelerle hazırlanan nefis bir sütlü tatlı alternatifidir. Pratik yapımı ve evde kolayca bulunabilen bileşenleriyle, anında tatlı ihtiyacını gidermek veya misafirlerinize çabucak ikram hazırlamak için ideal bir seçenek sunar.
2 Kişilik Sütlü Un Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı (veya 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ)
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı süsleme için: tarçın, dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- Tencereye tereyağını alıp eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar orta ateşte 5-6 dakika kavurun (renk değiştirmeden altın sarısı olacak)
- Ayrı bir kapta süt ve şekeri karıştırın, şeker eriyene kadar karıştırın
- Sütlü karışımı yavaş yavaş kavrulmuş una ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin
- Vanilyayı ekleyip muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin (yaklaşık 5-7 dakika)
- Kıvam alınca ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin
- Kaselere paylaştırıp üzerine tarçın ve dövülmüş ceviz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Unu yakmamaya özen gösterin, sürekli karıştırın
- Sütü oda sıcaklığında kullanırsanız topaklanma riski azalır
- Kıvamı için: Kaşıkla aldığınızda hemen akmamalı
- Dinlendikten sonra kıvamı biraz daha katılaşacaktır
Servis Önerisi:
- Ilık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz
- Üzerine bal veya pekmez de ekleyebilirsiniz
|
.webp "Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
